БЕШБАРМОҚ Тўртбурчак шаклида кесилган, гўшт, думбаёғ солиб пиширила-диган хамир; шилпилдоқ. Баковул дастурхон ёзиб, товоқларда бешбармоқ келтирди. М. Осим, Карвон йўлларида. Фақат бешбар-моқда гўшт ҳам, хамир ҳам катта-катта бўлакларга бўлиб пиширшшди. К. Маҳмудов, Ўзбек тансиқ таомлари.